鸡肉炖粉条的家常做法 鸡肉炖粉条家常做法不

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本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料：鸡腿300g 、芋头200g 、炖粉炖粉粉条100g

辅料：油适量
、条的条盐适量 、做法葱适量
、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量、炖粉炖粉酱油适量 、条的条白糖适量、青椒适量、八角适量  、花椒适量、蒜适量 、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2 、很大的一个鸡腿 。

3、芋头去皮切块。

4
、鸡腿切大小均等的块。

5 、切好所需配菜。

6、锅内油放入白糖烧出焦糖色
，放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒、辣皮子 、生姜、大葱和蒜片。

8、倒入芋头块
。

9、放入粉条。

10、兑入适量的温开水炖制 。

11、最后调入盐、青椒、蒜碎 、胡萝卜丝即可 。

鸡块炖粉条的做法

原料 ：童子鸡  、臻蘑、粉条
 、葱、姜 。

调料  ：八角、花雕酒 、生抽 、盐 
、糖。事先准备：

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾 。

2、鸡肉切块
。

3、葱切段，姜切片 。做法 ：1、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。2、加入葱、姜 、八角。3 、加入适量花雕酒。

4 、加入臻蘑。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐） 。

6、加入少许糖 。

7
、加入适量水基本没过食材 ，大火煮开后转小火焖炖 。

8、粉条加入温水中泡软。

9 、待鸡肉煮熟后加入粉条  ，翻匀后略煮一会儿即可出锅。

小鸡炖粉条怎么做

1
、把鸡块放开水里焯一下
，去掉血水和脏东西。

2、锅里放油，注意要热锅凉油 ，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动 ，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟 ，不要害怕。

3、把鸡块倒入油锅中，翻炒 ，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。放水和料酒，因为一会要放粉条
，所以水要没过鸡肉一些。

4 、水烧开十五分钟后可以放粉条了
。注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌 ，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候 ，放入盐和味精，翻炒几下后可以出锅。

5 、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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